Fogão a Gás ou Elétrico: Descubra a melhor opção!

O forno e o fogão são dois dos equipamentos que mais presença têm nas cozinhas portuguesas. Como tal, descubra qual é a melhor opção entre um fogão a gás ou elétrico.

Os eletrodomésticos são responsáveis por 55% da energia gasta nas nossas casas. Por isso, é importante saber quais são os que mais consomem energia. E, além disso, se existem alternativas mais poupadas. É o caso da comparação entre fogão a gás ou elétrico.

O equipamento que mais energia consome, já que está sempre ligado, é o frigorífico (25% a 30% da fatura de eletricidade). No entanto, há outros equipamentos com consumos elevados. Por isso, veja aqui quais são os eletrodomésticos que mais energia consomem.  

Falando das divisões da casa, é na cozinha que gastamos mais energia elétrica. Em primeiro lugar, os equipamentos com as potências mais altas estão nesta área da casa. Além disso, tem o frigorífico, arcas congeladoras e outros equipamentos que estão ligados em permanência

Saiba onde gasta mais eletricidade em casa

Não existe um número exato de kWh que uma família gasta, mas há três fatores essenciais que influenciam o custo final da fatura:

• O número de pessoas do agregado familiar;
• A fornecedora de energia, a potência elétrica contratada e a tarifa da luz;
• O número de equipamentos ligados e o tempo de utilização.

Forno e fogão a gás ou elétrico: qual é a melhor opção?

O forno e o fogão são dos eletrodomésticos mais importantes na cozinha de qualquer pessoa. É importante saber a melhor opção entre um fogão a gás ou elétrico, já que a decisão errada pode fazer triplicar a fatura . Por isso, deve saber as vantagens e as desvantagens de cada um.

Forno e Fogão elétrico

A grande diferença entre um forno/fogão elétrico ou gás é que o primeiro apenas usa uma fonte de energia. O modo de aquecimento é simples: o fogão elétrico tem uma resistência – escondida debaixo da superfície – que é responsável pelo aquecimento da mesma.

Vantagens:

• Preço – Mais barato. Além disso, custa menos a instalar;
• Prático – Liga e desliga apenas com um toque no botão;
• Cómodo – Tem vários níveis de regulação de temperatura e, por isso, é mais fácil gerir o calor certo para confecionar cada tipo de alimento;
• Seguro – Em caso de esquecimento desliga-se sozinho, logo não existe perigo. E, já que só aquece a zona de cozedura, o risco de queimaduras é menor;

Desvantagens:

• Lento a arrefecer – Demora mais a reduzir temperatura leva mais tempo e, por isso, mesmo quando está desligado continua quente;
• Dependente – Se ficar sem eletricidade não consegue cozinhar;
• Fatura mensal mais alta – Com os preços atuais da eletricidade, a fatura mensal é mais cara em comparação ao gás canalizado;
• Demora a aquecer – Pode levar até dez minutos para atingir a temperatura ideal para cozinhar;
• Exige duas compras – A placa é mais barata, mas depois tem o custo extra de comprar o forno à parte.
• Investimento em utensílios de cozinha – Para algumas placas precisa de panelas e tachos apropriados;

Fogão/forno a gás

Vantagens:

• Fatura Mensal mais barata – Já que o gás natural está barato, as suas despesas mensais baixa,;
• Menos risco de queimar alimentos– Quando desliga perde temperatura mais rápido. Por isso, pode deixar a panela no mesmo sítio sem correr o risco de queimar os alimentos;
• Mais rápido – Responde de forma imediata quando é ligado e, por isso, não é preciso esperar para ele chegar à temperatura ideal;
• Mais fácil de limpar – Como não existe o perigo de riscos ou danos nas placas, é máis fácil de limpar e não perde o apelo estético;
• Liberdade – Pode continuar a cozinhar mesmo que fique sem eletricidade.

Desvantagens:

• Perigoso – O risco de fugas de gás é algo a que tem de estar atento. Além disso, há o perigo de se esquecer de bicos ligados;
• Mais caro – Têm preços mais altos e, também, exigem uma verificação da canalização do gás;
• Temperatura irregular – Num forno a gás, a parte inferior é mais quente do que a parte superior. Por isso, pode queimar alimentos por baixo sem acabar de confecionar a parte superior;
• Forno mais difícil de limpar;
• Instalação e Manutenção – É preciso mão-de-obra especializada para a instalação e, além disso, tem de ver de tempos em tempos o estado das canalizações e conexões;

Mas afinal, a melhor opção é um fogão elétrico ou a gás? Se quer a opção mais barata, o fogão a gás é o vencedor no que diz respeito à forma de funcionar e aos custos com a sua utilização.

Fogão elétrico ou a gás – Qual é mais seguro?

Os fogões elétricos têm riscos mais baixos, já que apenas se precisa de preocupar com o perigo de queimadoras pelo calor acumulado nas placas quando acaba de cozinhar. No entanto, os fogões a gás também são seguros.

A preocupação que tem de estar em primeiro lugar na sua mente são as fugas de gás. Em caso de fuga é importante saber como agir. Por isso, veja neste vídeo o que fazer se suspeita que existe uma fuga de gás em sua casa.

Tenha sempre em atenção os vários aspetos mencionados acima na escolha do fogão/forno a gás ou elétrico. É importante analisar os vários aspetos para tomar a melhor opção.

Além disso, seja com um fogão a gás ou elétrico é também importante poupar nas faturas com os preços de energia mais baratos, tanto para o gás como para a eletricidade. Por exemplo, se gastar 1000kWh num fogão a gás pode poupar 60€/ano graças à diferença de preços entre fornecedores.

Para evitar pagar mais nas faturas, seja com um fogão a gás ou elétrico, basta usar o simulador de preços de energia. Por isso, carregue agora na imagem abaixo e poupe na forma como cozinha seguindo estes três passos: Simule, Compare e Poupe!